Rosnące ceny jajek? 5 powodów, dla których kury z podwórka mogą być odpowiedzią

Przyczyny rosnących cen jaj

Ceny jaj wzrosły w całym kraju, a najbardziej ucierpiały te z dużymi rodzinami, o ograniczonych dochodach lub programach federalnych z surowymi wytycznymi dotyczącymi zakupów oraz małe firmy, których zyski zależą od kosztów żywności.

Tutaj, w Kolorado, trudno jest znaleźć 12-pak jajek za mniej niż 5 dolarów, jeśli w ogóle można je znaleźć. Według Los Angeles Times średnia cena detaliczna tuzina dużych jaj wzrosła w Kalifornii do 7,37 USD w pierwszym tygodniu 2023 r., w porównaniu z 2,35 USD o tej porze w zeszłym roku. Ci, którzy już zostali dotknięci rosnącymi kosztami podstawowych artykułów spożywczych, zostali najbardziej dotknięci rosnącymi kosztami jaj.

Winę za rosnące ceny jaj nadal kwestionują konsumenci, właściciele sklepów, politycy i społeczność rolnicza. Przyczyny gwałtownego wzrostu cen jaj przypisuje się ptasiej grypie, która zabiła ponad 49 milionów kurczaków w samym 2022 r., stanom z nowymi mandatami bez klatek, inflacją, kosztom benzyny, niedoborom siły roboczej i kosztom paszy.

Hodowla kurczaków na podwórku jest prostsza niż myślisz

Podczas gdy niektórzy rozważają liofilizowane jajka lub alternatywy dla jaj, inni rozważają hodowlę własnych kurczaków na podwórku. Zgadza się — zarówno mieszkańcy przedmieść, jak i miast przypinają kombinezony i buty z kurczaka i hodują kury na własnych podwórkach.

5 powodów, dla których hodowanie kurczaków na podwórku może być dla Ciebie

Podczas gdy świeże jajka są najbardziej oczywistą zaletą kur przydomowych, istnieją inne powody, dla których warto rozważyć trzymanie kur.

1. Stań się samowystarczalny (i oszczędzaj pieniądze)

Hodowlę kurczaków na podwórku można uznać za hobby „bramowe”, które prowadzi do wielu innych, które torują drogę do samowystarczalności. Jedna dobrze odżywiona, wydajna kura przydomowa może znieść do 250 jaj rocznie.

Jeśli weźmie się pod uwagę cenę jaj w Kalifornii (0,61 dolara za jajko), daje to oszczędności w wysokości 152 dolarów. Zwiększ to do stada 4 kur, a to zapewni oszczędności w wysokości 608 USD. Należy jednak przyznać, że założenie stada przydomowego nie jest całkowicie darmowe, a przed przystąpieniem do hodowli kurczaków należy również wziąć pod uwagę koszty założenia i utrzymania.

Koszty mogą się znacznie różnić i chociaż zamożni właściciele kurczaków wydają setki dolarów na fantazyjne kurniki, automatyczne karmniki, elektryczne drzwi dla kurczaków i egzotyczne rasy kurczaków, reszta z nas może być dość kreatywna, aby założyć stado przy minimalnych kosztach.

Na szczęście istnieje wiele innowacyjnych sposobów na oszczędzanie pieniędzy i hodowanie szczęśliwego i zdrowego stada. Zachęcam osoby zainteresowane założeniem stada z ograniczonym budżetem, aby skontaktowały się z lokalnym sklepem z paszą i dołączyły do ​​lokalnych grup w mediach społecznościowych poświęconych hodowli kurczaków. Naprawdę istnieje rozległa sieć właścicieli kurczaków, którzy są gotowi pomagać i wspierać początkujących w ich przedsięwzięciu związanym z hodowlą kurczaków na podwórku.

2. Świeższe i zdrowsze jajka

Świeże jajka prosto z podwórka zawsze będą świeższe niż te ze sklepu, które zazwyczaj mają kilka tygodni w momencie zakupu. Każdy właściciel kurczaków z podwórka powie ci, że ich jaja mają głębszy kolor i są smaczniejsze niż jakiekolwiek pakowane jaja, które można znaleźć w sklepie.

Dla zainteresowanych nauką opartą na dowodach, badanie wykazało, że jaja od kur z wolnego wybiegu zawierały dwa razy więcej witaminy E i długołańcuchowych tłuszczów omega-3, a stężenie witaminy A było o 38% wyższe w porównaniu z jajami od kur z chowu klatkowego. Jeśli chodzi o pyszne jajka, to jaja od kur podwórkowych zawsze wygrają próbę smaku.

Można dostrzec różnicę?

3. Darmowy nawóz

Obornik kurzy jest uważany za kompletny nawóz, ponieważ zawiera trzy główne składniki: azot, fosfor i potas, co czyni go doskonałym wyborem do uprawy zdrowych roślin.

Należy pamiętać, że obornik kurzy wymaga kompostowania przed użyciem jako nawóz ze względu na konieczność obniżenia poziomu amoniaku i zniszczenia szkodliwych patogenów.

Kiedy zdasz sobie sprawę, że ludzie kupują obornik z kurczaka za 5 dolarów za funt na Amazonie, możesz znaleźć się nie tylko w branży jaj, ale także w branży obornika.

4. Karm kurczaki, a nie wysypiska

Kurczaki to zasadniczo miniaturowe dinozaury, które są gotowe pożreć wszystko, co stanie im na drodze. Kurczaki zjedzą prawie wszystko, od resztek indyka z Święta Dziękczynienia (tak, wiem, że wydaje się to złe) po więdnące owoce i warzywa, które nie trafiły na stół obiadowy.

Właściciele kurczaków mogą zaoszczędzić na rachunkach za paszę (i workach na śmieci), karmiąc kurczaki resztkami. Pamiętaj tylko, aby unikać karmienia kurczaków pokarmami bogatymi w tłuszcz lub cukier, ponieważ może to powodować problemy zdrowotne u wygłodniałych ptaków. Należy również zdawać sobie sprawę z toksycznych pokarmów i roślin, które mogą powodować choroby lub być śmiertelne dla głodnych kur.

5. Bezpłatna rozrywka (znana również jako „Chicken TV”)

Kurczaki to nie tylko zwierzęta domowe z określonym celem, ale także zapewniają bezpłatną rozrywkę. Bycie właścicielem kurczaków na podwórku oznacza nauczenie się, jak walczyć z uciekającym kurczakiem, szybko zidentyfikować nastoletniego koguta, zanim nauczy się śpiewu swojego ludu i obudzić sąsiedztwo o czwartej nad ranem, ucząc sąsiadów, jak docenić absurdalnie głośne piosenki o jajkach, i dowiedzieć się, że tam naprawdę jest porządkiem dziobania dla stada kur. Odkryjesz również, że kurczaki będą dla ciebie równie zabawne, jak je znajdziesz.

Czy kurczaki z podwórka są dla ciebie?

Jeśli jesteś przekonany, że chcesz hodować własne stado przydomowe, sprawdź przepisy dotyczące zagospodarowania przestrzennego w lokalnym hrabstwie, aby upewnić się, że hodowla kurczaków jest legalna w Twojej okolicy.Jeśli chcesz przeczytać więcej na temat hodowli kurczaków 101, Farmer's Almanac zawiera obszerne informacje dla początkujących właścicieli kurczaków.

© 2023 Kelly Wagner