Zarządzanie obornikiem w gospodarstwie

W naszym gospodarstwie mamy dużo zwierząt — w rzeczywistości 51. Mamy dość wydajny system karmienia, pojenia i opieki nad nimi wszystkimi, a one zapewniają nam godziny zabawy… i góry kupy. Spędziliśmy wiele godzin na sprzątaniu, poruszaniu się i dyskutowaniu, co zrobić z kupą

Jesteśmy weganami i z definicji nie wykorzystujemy ani nie wykorzystujemy zwierząt. Jednak ta definicja staje się zamglona, ​​ponieważ jesteśmy odpowiedzialni za opiekę nad menażerią różnych zwierząt przy jednoczesnym utrzymaniu zrównoważonego ekosystemu, w którym żyją. Jest to szczególnie prawdziwe w odniesieniu do ich obornika.

Niebezpieczeństwo źle zarządzanej kupy

Trend współczesnego rolnictwa zmierza w kierunku dużych operacji. Liczba gospodarstw spada, a produkcja każdego gospodarstwa rośnie. Zamiast garstki zwierząt rozmieszczonych w wielu różnych gospodarstwach, tysiące (czasami setki tysięcy) zwierząt są skupione w partiach. Ich obornik jest zbierany w ogromnych kopcach lub skroplonych basenach zwanych lagunami, co często prowadzi do powolnego przesiąkania lub masowych wycieków, które zanieczyszczają zarówno glebę, jak i wodę.

Problemy mogą pojawić się również w gospodarstwach pastwiskowych. Nadmierne wypasanie pól oznacza, że ​​obornik nie jest odpowiednio rozprowadzany i silnie skoncentrowany na niektórych obszarach. Nie wspominając o tym, że większość zwierząt urodzonych na pastwiskach trafia do obór, a cykl trwa.

W tym cyklu nie ma nic etycznego, zrównoważonego ani zdrowego, a jedynym sposobem na rozwiązanie ich „problemu” z obornikiem jest całkowite pozbycie się go.

Jak wszystko inne w przyrodzie, kupa ma swój cykl. Coś robi kupę; kupa zapładnia roślinę; roślina rośnie; coś zjada roślinę i znowu robi kupę.Natura równoważy dystrybucję obornika w swoich ekosystemach, a nasze gospodarstwa i domy powinny to powtórzyć.

Kupa: skąd się bierze i dokąd zmierza

Owce

Nasze owce żyją na pastwiskach, a ich obornik użyźnia łąki zgodnie z wolą natury. Poruszają się po pastwiskach wiosną, latem i jesienią, naśladując swoich dzikich przodków i użyźniając duże obszary. Ale chociaż mają duże pastwiska, na których mogą wędrować i rozprzestrzeniać się, nasze preriowe zimy sprawiają, że są dość skoncentrowane pod drzewami, gdzie chronią się w nocy. To nadmierne stężenie odchodów nie jest winą owiec, ale raczej naszą „winą”, ponieważ trzymamy je jako zwierzęta domowe. W związku z tym naszym obowiązkiem jest rozpowszechnianie go. Większość trafia do naszych ogródków warzywnych i kwiatowych.

Obornik owczy zapewnia ogrodowi wspaniałe korzyści. Jest bogata w potas i fosfor, które pomagają rosnąć silnym i odpornym na choroby roślinom. Obornik owczy ma słaby zapach, dzięki czemu można go stosować jako ściółkę, wierzchnie ubranie lub herbatę. Dobrze się kompostuje, ale ponieważ jest zimnym nawozem (o niskiej zawartości azotu), można go stosować w ogrodzie na świeżo bez spalania roślin.

To prawda, że ​​moglibyśmy używać wyłącznie kompostu pochodzenia roślinnego, a tym samym nie „wykorzystywać” zwierząt dla naszej korzyści, ale nasze gospodarstwo nadal nie byłoby w równowadze: nasze owce wytwarzają nadmiar składników odżywczych na jednym obszarze, a nasz ogród powoduje wyczerpanie składników odżywczych w innym. Uważamy, że używanie kompostowanego obornika w ogrodzie jest jednym ze sposobów, w jaki nasz mały skrawek ziemi może utrzymać się jako zrównoważony ekosystem. Tak zaplanowała to natura, a my jako odpowiedzialni zarządcy ziemi możemy pomóc.

Kurczaki

To samo dotyczy naszego drobiu. Kury produkują bogaty w azot obornik, który po zmieszaniu ze ściółką ze słomy daje wspaniały efekt w ogrodzie. Obornik z kurczaka jest gorącym obornikiem, dlatego najlepiej jest go kompostować, aby nie spalił roślin.

Gorący nawóz: nawóz bogaty w azot, który „spala” korzenie rośliny

Podczas gdy nasze kury śpią na słomie, my lubimy wysiadywać nasze pisklęta na sosnowych wiórach. Kiedy pisklęta opuszczają lęgowiarnię po czterech tygodniach, często dodajemy ich ściółkę bezpośrednio do naszego ogródka kwiatowego. Wióry wiążą dużo azotu, więc rośliny się nie palą, a powoli rozkładające się wióry tworzą ładną, gąbczastą glebę.

Psy

Okresowo opiekujemy się psami zastępczymi, a wybieg jest jednocześnie naszym wybiegiem dla drobiu. Kiedy wpuszczamy kurczaki za psami, cała psia kupa magicznie znika! Poza tym, że jesteśmy dość obrzydliwi, czy po prostu pozwalamy na naturalny cykl, czy też używamy kurczaków do wykonywania naszej brudnej roboty?

I wciąż pozostaje nam mnóstwo brudnej roboty, gdy zgarniamy psie kupy zamienione w kurze kupy z kurnika i ładujemy je do pojemnika na kompost (który znowu kończy swoje dni w ogrodzie). Czy nie wykorzystujemy przybranych psów ze schroniska do użyźniania naszego ogrodu? A może opiekujemy się wysiedlonym zwierzęciem, karmimy nasze zwierzęta domowe i uprawiamy własne jedzenie?

Innym cudownym cyklem kupy jest to, że nasze psy uwielbiają jeść odchody świnek morskich, a następnie kupują je na nasz trawnik. Świnki morskie karmią psy, które karmią kurczaki, które karmią ogród.

Psie kupy można z powodzeniem kompostować, ale należy to robić ostrożnie, a jeśli nie czujesz się z tym komfortowo, najlepiej pozostawić to profesjonalistom. Kompost musi osiągnąć temperaturę od 55°C do 60°C, aby zniszczyć szkodliwe patogeny. Nawet jeśli te warunki są spełnione, kompost najlepiej stosować w ogrodach niejadalnych.

Koty

To zupełnie inna puszka robaków. Ze względu na toksoplazmozę i inne szkodliwe patogeny kocie odchody, aby były bezpieczne, muszą osiągnąć temperaturę co najmniej 73°C. Rzadko stos kompostu nagrzewa się tak bardzo, więc nie jest to bezpieczna metoda utylizacji.

Opróżniamy nasze kocie kuwety do płonącej beczki z naszymi innymi palnymi śmieciami i rozrzucamy popiół na naszych polach.

Odchody kotów muszą osiągnąć temperaturę co najmniej 73°C, aby bezpiecznie zabić patogeny.

Końska kupa

Kucyki to kolejny przykład idealnej maszyny do obornika. Jedną z rzeczy, których nauczyłem się z moich doświadczeń związanych z hodowlą kucyków, jest to, że bardzo dobrze wiedzą, gdzie jest ich łazienka. Mimo, że mają duże pastwiska, łazienka naszych kucyków znajduje się tuż obok ich schroniska. Jeśli ich łazienka nie jest wystarczająco regularnie sprzątana, przenoszą ją na drugą stronę schronu. Aby zapewnić zdrowe środowisko dla naszych zwierząt, usuwamy ten obornik i dodajemy go do innych kup w kompoście.

Podobnie jak odchody kurze, obornik koński jest „gorącym” nawozem bogatym w azot, dlatego najlepiej jest go kompostować przed użyciem. Jest mniej trawiony niż obornik innych zwierząt gospodarskich, dzięki czemu dodaje dużo materii organicznej do Twojego ogrodu. Ale może również zawierać nasiona chwastów, więc upewnij się, że stos kompostu się rozgrzeje, aby je zabić, zanim zanieczyszczą Twój ogród.

Krąg kupy

Rozrzucanie obornika z farmy przemysłowej lub mleczarni nigdy nie może być uważane za wegańskie, ale czy jest to podobne do mieszania odchodów naszej świnki morskiej w ogrodzie kwiatowym? Zdaję sobie sprawę, że może to być dzielenie włosa na czworo, ale kiedy „używamy” obornika do nawożenia, nie sądzę, żebyśmy wykorzystywali zwierzęta. Oczywiście odnosimy korzyści, patrząc na kwiaty i jedząc warzywa, ale wydaje mi się, że nasze zwierzęta po prostu równoważą naszą niezdolność do zarządzania naturą.

Z definicji nasza farma nie zostałaby uznana za wegańską i przypuszczam, że nasze twierdzenie, że jesteśmy weganami, jest trochę hipokryzją. Wierzę jednak, że za zrównoważony rozwój ponosimy również społeczną i środowiskową odpowiedzialność. Moglibyśmy zapewnić żyzność poza gospodarstwem, taką jak wegański nawóz, ale nasze zdrowie środowiskowe najlepiej zapewnią nasze własne zwierzęta, nawet jeśli rodzi to pytania o to, jak się etykietujemy. Stwierdzenie, że obornik jest zły, oznacza zaniedbanie jednego z doskonałych elementów poprawiających glebę w naturze. Nasze zwierzęta domowe są hodowane zgodnie z zamierzeniami natury, a natura czerpie z tego korzyści.

Ta treść jest dokładna i zgodna z najlepszą wiedzą autora i nie ma na celu zastąpienia formalnej i zindywidualizowanej porady wykwalifikowanego specjalisty.